Huit espèces de l’Hellébore d’hiver sont mentionnés dans la littérature. Seuls deux d’entre eux, Eranthis hyemalis (Europe du Sud) et cilicica Eranthis, (de la Turquie) sont couramment cultivées. «Eranthis« Le nom vient de «fleur de printemps» au sens grec.
Étant donné que ces espèces proviennent d’un habitat boisé, ils nécessitent un sol meuble d’humus suffisante. Le sol qui sèche rapidement est moins adaptée, mais elle doit être évacuée facilement pendant l’hiver. Les tubercules sont de petite taille – environ la taille d’un pois – et irrégulièrement forme. Ils doivent être plantés au plus tard Septembre si elles sont en fleur et la première année. Tremper les bulbes dans de l’eau tiède pendant 24 heures avant la plantation des aides à leur développement. Les fleurs sont semblables à boutons d’or et ont à tiges très courtes. Caractéristique de cette plante sont des feuilles involucelle vert qui entourent la fleur comme un collier. Les fleurs ne s’ouvrent que lorsque le soleil brille, la fermeture par temps sombre. Ils peuvent commencer à fleurir dès Février, parfois, quand la neige est encore sur le terrain.
